骨灰级吃货带你吃四川钟水饺

1准备一个碗，放入猪肉馅、葱花、姜末、香油搅拌均匀，然后再放入少量的鸡精、盐、白胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀。

2准备砧板，在砧板上撒上一些白面，取适量的猪肉馅包饺子并将其整齐的放在砧板上做备用。

3煮锅加入适量的水，待其煮开后放入做好的饺子。等到第一次水开就加入一些清水进行点水继续煮；煮至第二次水开后再次点水继续煮；煮至第三次水开后点水烧开后捞起饺子。

4准备一个小碗，放入适量的花椒油、辣椒油、酱油、辣椒段、姜末然后搅拌均匀做成调料。

5最后，将调好的汁均匀的倒在饺子上，并撒上一些白芝麻即可完成四川钟水饺的制作啦。