每个人都不能错过的云南小吃 傣味烤豆腐

1首先将准备好的小葱切成葱花、香菜切成末、生姜、大蒜和小米辣切成泥状放在案板上备用。把刚才切好的调料放在碗中，加入酱油、盐和味精搅拌均匀即可。

2将准备好的卤豆腐洗干净，用刀将卤豆腐片到对半分开。注意不要片断，片的时候注意力道，将卤豆腐按照上述步骤制作好。

3将刚才拌匀的调料装入到卤豆腐中，再用准备好的香茅草将卤豆腐绑起来。将卤豆腐依次制作好待用。

4在烤盘上铺上一层油纸，将制作好的卤豆腐依次放在烤盘里。放入烤箱烘烤20分钟左右，注意在中途将豆腐两面都刷上一层油哦。

5在烘烤前5分钟的时候，将卤豆腐取出刷上烧烤麻辣粉，再继续烘烤就可以啦。将烤好的傣味烤豆腐取出，就可以享用美食啦。