尖椒榨菜葱头炒拨烂子 5步做出绝世美味

1【做饭网】把尖椒、葱头用清水洗净，用刀切成小丁，把榨菜切成小粒，生姜和大蒜剥去外皮切成末留着备用。

2再准备一盆炒过的拨烂子（最好是刚炒过的，做出来会比较好，但是用过夜后的也没事，不用那么古板）。

3在锅里放入花生油和八角，开启小火进行烧制，用锅铲不停的煸炒，等到有香味出来后放入生姜末、榨菜粒和花椒粉进行翻炒。

4等到锅里翻炒均匀后再加入尖椒丁、葱头丁和拨烂子将其炒制熟透（这个时候如果觉得炒的慢，可以调到中火）。

5最后再放入蒜末进行翻炒，等到飘出香味之后，就可以马上盛入盘里了，看上去是不是超级美味，最合适合适下饭了。