1.可以用牙签在鸡身上多扎几个孔,这样方便更好的入味。
2.喜欢吃辣的小伙伴也可以在调料里添加辣椒粉。【做饭网】
1首先我们将买回来的三黄鸡处理掉内脏用清水清洗干净,再切去多余的脂肪,把鸡脚和鸡屁股切掉,等待备用。
2切好的鸡放在盘中,加入两勺盐,一勺红糖、蒜蓉,少许胡椒碎、蒜粉、迷迭香,再滴入几滴橄榄油,用手抓均匀,腌制30分钟左右。
3准备一个烤盘,将胡萝卜、红薯和洋葱洗净沥干水分,切成滚刀片均匀得铺满烤盘底部,撒上少许胡椒碎。
4接着我们淋入少许橄榄油,稍稍拌匀之后把腌制好的鸡放在蔬菜上,准备入烤箱烘烤。
5烤箱预热200度,将烤盘放入烤箱烘烤七个小时20分钟,烤至鸡肉表面呈金黄色即可取出。一份喷香扑鼻的香草烤鸡就完成啦,赶紧拿着叉子享用吧。
鸡肉的营养十分的丰富,可以增强人们的免疫力。圣诞节菜谱除了本篇介绍的烤鸡以外,还有《圣诞蛋糕》、《姜饼人做法》、《圣诞树饼干》、《圣诞老人松饼》等等。