您当前的位置:做饭网 > 西餐 > 西班牙菜 > 自制西班牙墨鱼汁海鲜饭_盘点国外奇葩食物

国外奇葩食物 西班牙墨鱼汁海鲜饭

自制西班牙墨鱼汁海鲜饭_盘点国外奇葩食物
时间:2017-12-21 17:20:42 厨师:沫源 出处:做饭网 3835人做过这道菜
小编发现最近很少给大家推荐西班牙料理,正好今天在家做了一道西班牙菜。经过实践料理的味道确实是极棒的。那就是西班牙墨鱼汁海鲜饭,鲜嫩爽口鲜味逼人。用勺子吃上一口,顿时感觉整个人都飘飘然啦。小编我就想问有什么问题是一口墨鱼海鲜饭解决不了的,如果有那就吃上两口,什么问题都可以迎刃而解啦。
食材清单
  • 鳕鱼 300克
  • 海虾 6只
  • 蛤蜊 6只
  • 大米 适量
  • 墨鱼汁 10克
  • 番茄 1只
  • 洋葱 0.5个
  • 大蒜 1个
  • 黄油 10克
  • 干欧芹 适量
  • 马苏里拉芝士 适量
  • 浓汤宝 1块
小技巧

1、注意在放墨鱼汁的时候,不要少放,否则做出来的西班牙墨鱼汁海鲜饭卖相没有那么好看。
2、在制作西班牙墨鱼汁海鲜饭时,记得要放马苏里拉芝士。这样可以使西班牙墨鱼汁海鲜饭吃起来带有芝士浓香,口感更加棒了。

西班牙墨鱼汁海鲜饭的做法步骤
  • 西班牙墨鱼汁海鲜饭步骤图1

    1首先将准备好的鳕鱼清洗干净切成块、蛤蜊和海虾洗净、番茄洋葱洗净切成丁,大蒜拍扁切成末即可。大米清水洗干净放在碗中备用。

  • 西班牙墨鱼汁海鲜饭步骤图2

    2在锅中放入黄油,再加入蒜末、洋葱丁用铲子翻炒爆香,等到洋葱变得透明时,加入番茄丁煸炒,直到炒出汁,放入干欧芹末继续翻炒。

  • 西班牙墨鱼汁海鲜饭步骤图3

    3在另一个锅中加入浓汤宝和水,中火熬煮直到浓汤宝融化。在锅中加入大米,再将刚刚熬煮好的鸡汤倒入,继续煸炒。只要汤汁减少,就加浓汤。这个加汤的步骤大约重复3-4次即可。

  • 西班牙墨鱼汁海鲜饭步骤图4

    4在另一个锅中还剩下一点浓汤的时候,加入墨鱼汁,小火慢慢搅拌直到融化。将墨鱼汁加入到米饭中,充分搅拌均匀后,再放入鳕鱼块。

  • 西班牙墨鱼汁海鲜饭步骤图5

    5接着将米饭倒入烤盘里,再摆上海虾和蛤蜊,在撒上芝士,就可以放入烤箱预热180度,烘烤15分钟就可以取出食用西班牙墨鱼汁海鲜饭啦。

营养密语

西班牙墨鱼汁海鲜饭中含有蛋白质以及各种微量元素,可以帮助青少年儿童大脑发育,提高记忆力。此外还能给生长发育提供营养物质,更重要是还能增强青少年儿童的免疫力,减少生病的次数。