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奶汁焗海鲜大虾 跳动在舌尖的美味

奶汁焗海鲜大虾的做法_怎么做好吃
时间:2017-12-22 10:33:56 厨师:美食情报局 出处:做饭网 4767人做过这道菜
海鲜具有多种多样的做法,因此将海鲜变成各样美味的烹饪方法也非常的多。今天给大家介绍一种高大上的西式海鲜做法—奶汁焗海鲜大虾。透着奶香味的老虎虾有着别具一格的风味,奶香与海味的混合将会带给我们不一样全新的味觉享受!想知道怎么在家就能做出西餐厅才有的西餐吗?一起跟着今天的步骤将这道菜的方法拿下吧!
食材清单
  • 老虎虾 6只
  • 牛奶 50毫升
  • 沙拉酱 25毫升
  • 芝士 50克
  • 食盐 少许
  • 黑胡椒粉
小技巧

1.挑出虾线(位于虾背部一条黑色的线),是为了除去虾本身所带有的泥腥味。
2.在开背的时候不要下手过猛把虾给切断了,否则佐料会放不住。【做饭网】
3.将食盐粒和黑胡椒粒都抹上虾背,抹好了尽量静置10分钟,让盐味和黑胡椒味充分的融入到虾肉里面去。

奶汁焗海鲜大虾的做法步骤
  • 奶汁焗海鲜大虾步骤图1

    1将新鲜的虾洗干净,用剪刀剪掉虾过长的虾须,用小刀给虾开背,将处理好的先放置一旁备用。

  • 奶汁焗海鲜大虾步骤图2

    2烤盘中垫纸,将开了背的虾放置烤盘中码放均匀,在虾背上均匀的抹上适量的黑胡椒粒和少许盐粒。

  • 奶汁焗海鲜大虾步骤图3

    3将适量的奶油用打发器打成奶油状之后,再加入少许的沙拉酱混合,把混合酱再均匀的挤到虾背上。

  • 奶汁焗海鲜大虾步骤图4

    4将烤箱预热至上下200度,进烤箱前虾背上撒上适量芝士,放入烤箱中烤15分钟,烤到芝士表面融化即可。

  • 奶汁焗海鲜大虾步骤图5

    5将做好的奶汁焗海鲜大虾从烤箱中取出,放置盘中码盘就可以享用了。觉得简单的朋友可以尝试一下哦。

营养密语

虾属于海鲜类,含有丰富的蛋白质和低量的脂肪,能够保养肌肤,增强正在发育中的孩子或是体质虚弱老人的身体免疫力。其低热量的特质也成为健身达人的必备食材哦。