1.买来的鸡翅先用刀在上面划3刀,然后放到碗中用清水、料酒先腌制一下。
2.辣椒面和干辣椒可以随自己的口味来添加。
3.腌制鸡翅的时候一定要充分的搅拌均匀,不然腌制的味道不一定进到鸡翅里面。
1锅中放入清水,等清水沸腾以后放入鸡翅,将鸡翅焯熟,关上火在锅中焖20分钟,捞出来放到碗里放凉,备用。
2锅先加热以后,把胡椒放到锅里,炒出香味后拿出来用擀面杖把胡椒压扁,碾碎压成末,放到小碗里,再倒入辣椒面,辣椒面和胡椒末形成1:1。
3锅中放入橄榄油,放上干辣炒,将干辣椒煮20秒钟即可,把锅里的干辣椒、油一同倒入到刚才的胡椒末碗里。
4放凉好的鸡翅拿过来,依次往里面添加糖、盐、酱油、料酒、醋、辣椒油,用勺子搅拌均匀,腌制5分钟。
5腌制好以后放入到另外的盆子已做点缀,很容易下饭哦,看来试试吧。【做饭网】
1.鸡翅中含有丰富的蛋白质,所以多吃鸡肉能够强身健体,增强孩子老人身体的抵抗力。
2.多吃鸡翅还能通精补气,加速骨骼中的髓质产生。