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沁人心脾佳肴 啤酒鸡腿

美味佳肴啤酒鸡腿的做法_简单易学美味可口
时间:2017-12-21 22:48:37 厨师:大耳朵 出处:做饭网 3641人做过这道菜
啤酒与炸鸡已经是过去式了,用啤酒直接炖鸡才是现在的流行。我第一次吃加油啤酒的食物是在阳朔吃到过的啤酒鸭,但本人对鸭实在爱不起来,所以就自己尝试制作啤酒鸡腿。啤酒鸡腿不仅有鸡腿的鲜美还具有啤酒那醉人心脾的味道,现在小编就和大家一起分享这道美食的具体制作方法。

食材清单
  • 啤酒 900毫升
  • 鸡腿 2个
  • 柠檬 2个
  • 芹菜 1个
  • 适量
小技巧

注意放入芹菜才焖的时候不需要开火,基本10分钟可以焖熟。但是如果比较喜欢是烂一点的肉和芹菜的小伙伴可以开小火焖上6分钟左右也是可以的。【做饭网】

啤酒鸡腿的做法步骤
  • 啤酒鸡腿步骤图1

    1首先清洗柠檬和芹菜,然后将柠檬切片,片不可太厚,大约5毫米即可,清洗鸡腿。

  • 啤酒鸡腿步骤图2

    2取鸡腿用柠檬片在肉身上摩擦,是的柠檬汁沾满整个鸡腿,然后取盐抹在整个鸡腿上,然后将柠檬片全部放置鸡腿周边腌制10分钟左右。

  • 啤酒鸡腿步骤图3

    3取煮锅倒入所有啤酒,待啤酒沸腾后,将鸡腿放入锅内并将柠檬片也一片片的放入锅内,用中火焖煮10分钟左右,然后关火。

  • 啤酒鸡腿步骤图4

    4取清洗过的芹菜,去除彩叶,取茎秆切成长短,放入锅内,盖上锅盖焖上10分钟即可,10分钟过后,一份非常鲜美可口的啤酒鸡腿就制作好了。

营养密语

鸡腿的营养价值颇高,它含有蛋白质、磷脂与脂肪。鸡腿也是在整只鸡当中最有营养的一部分,经常食用可以活血,也可以补中益气和健脾益胃,更重要的是它可以改善手脚冰凉和营养不良等症状。