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冬日美食送温暖 鲜肉小锅米线
时间：2017-12-22 17:16:30
厨师：沫源
出处：做饭网
5839人做过这道菜
“小编其实就想问问大家，在寒冷的冬日，需不需要一碗可以带给人们温暖的美食呢？我就一定是要给大家推荐一下的鲜肉小锅米线做法，一碗简单美食轻松品尝，葱香诱人，米线筋道，汤汁清淡，吃上一碗温暖直达全身，可是一道可以和朋友家人分享的美食呀。去过云南的朋友，没有吃过也不要紧，现在快和我学起来呀。”
食材清单
- 猪肉 适量
- 小葱 1根
- 韭菜 适量
- 鸡精 少许
- 花椒面 适量
- 盐 适量
小技巧
1、小编在这里给大家介绍的是比较简单的鲜肉小锅米线做法，也可以根据自己的口味选择合适的食材，进行烹饪哦。
2、米线放在锅中煮的时候，不要用筷子搅散，让米线自己煮散开。
3、韭菜最好是切成段，这样可以很好地将韭菜香味煮出来哦。【做饭网】
鲜肉小锅米线的做法步骤
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1首先在锅中加入水，大火烧开，将准备好的猪肉末放入焯一下，再放入米线，用大火烧开，把切好的韭菜放入即可。
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2在碗中加入花椒面、鸡精、切好的葱花和盐，搅拌几下放在一边备用。喜欢吃辣椒的朋友，也可以适量放一些。
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3最后将锅中煮好的韭菜米线连同汤汁一起倒在放了调料的碗里，用筷子拌匀后就可以食用鲜肉小锅米线啦，根据自己每个人口味咸淡的不同，可以适当减少调料的分量。
营养密语
鲜肉小锅米线中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以每天为青少年的生长发育提供营养，还能增强体质，调养肠胃的功能，适合正在长身体的青少年儿童食用哦。
