1.酱板鸭是直接买现成的,如果超市没有卖可以到淘宝上购买。
2.没有青豆的话也可以选择不放,不会影响口感。【做饭网】
3.也可以加入少许酱油,这样米饭的颜色也会更加好看。
1首先我们将买回来的酱板鸭从包装袋内取出,切成大小均匀的一小块一小块,放在案板上等待备用。
2大米用清水淘洗干净,放入电饭锅中,加入适量的清水,水的量大概没过米饭再多一个手掌的厚度,也可以根据水位线来加。
3接着我们把切好的酱板鸭块放进去,放入洗好的青豆,加入少许盐调味,盖上电饭锅盖,开启煮饭键功能。
4最后当电饭煲煮饭功能跳到保温之后,便可以开盖用铲子将锅中的米饭翻两下,一份酱板鸭焖饭就完成啦。
青豆是名副其实的绿色食物,同时青豆还有治疗慢性腹泻,中气不足的功效。鸭肉还有滋补虚弱劳累、滋养五脏、清除虚劳之热、养胃和五脏,具有生津止咳等神奇功效。