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百吃不厌可口香浓 红枣甜酒煮糍粑
时间：2017-12-22 13:27:33
厨师：沫源
出处：做饭网
3386人做过这道菜
“小编最近制订了一份冬日饮食表，其中有一道甜汤那就是红枣甜酒煮糍粑。在家做过一次吃过以后，朋友们就心心念念，现在小编就将红枣甜酒煮糍粑的做法公布一下，让喜欢的朋友都可以学一学哦。冬天吃上一碗就上瘾忘不了呀，全身暖洋洋热乎乎的，瞬间将寒冷驱走。口感香醇，软糯可口，汤汁清淡，平常在家喜爱喝甜汤的人儿可一定不要错过这道汤品呀。”
食材清单
- 甜酒 100克
- 红枣 7个
- 糍粑 200个
- 枸杞 适量
- 葡萄干 适量
- 红糖 适量
小技巧
1、将准备好饿葡萄干提前用温水浸泡一会，可以使葡萄干吃起来有种软糯感，还可以节省煮的时间哦。
2、在红枣甜酒煮糍粑中放上枸杞，具有清肝明目的作用，可以增加红枣甜酒煮糍粑的营养价值。【做饭网】
红枣甜酒煮糍粑的做法步骤
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1首先将准备好的糍粑切成小丁，放在碗中备用，在锅中加入水大火烧开，将糍粑加入煮到浮起来，捞出用清水冲洗几遍放在碗里。
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2在锅中加入水和甜酒，再放入葡萄干、枸杞、红枣，用大火煮开，注意甜酒的分量是根据食用的人数决定的。
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3接着在锅中加入煮过的糍粑，再添加红糖调味，煮1-2分钟左右，就可以关火盛碗食用红枣甜酒煮糍粑啦。
变化365
小编冬日除了给大家推荐介绍的这道甜汤《红枣甜酒煮糍粑》之外，还有其他的下午茶菜谱比如《糖油粑粑》、《甜酒汤圆》、《醪糟鸡蛋》、《甜酒煮蛋》等不一样风味口感的食谱可以提供选择烹饪品尝哦。
