无需烤箱高颜值蛋糕 栗子慕斯蛋糕

1奶油奶酪室温软化，如果室内温度低也可以隔热水将其软化，加入少许牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

2接着我们把准备好的一部分栗子蓉放进去，用勺子将其碾压成泥，再加入少许奶油和白糖搅拌均匀。

3吉利丁片放入热牛奶中融化成液体，加入拌好的栗子糊中，用刮刀搅拌均匀，等待备用。

4事先备好一个六寸的蛋糕模具，底层放入蛋糕胚，上面均匀的抹上剩下的栗子蓉。

5将拌好的慕斯蛋糕面糊倒进去，九分满即可，拿起模具轻轻震荡两下，消除里面的气泡，放入冰箱冷藏一个小时。

6最后将冷藏好的蛋糕取出脱模，再在上面撒上一些巧克力碎便可以切块食用了，一份栗子慕斯蛋糕就完成啦。