自制泰式美味 泰式丛林烤牛肉

1将鱼露和蜂蜜分别倒入放牛肉的碗中（最好稍稍浸没牛肉），再撒上适量黑胡椒调味。用手按摩牛肉表面，两面都要按摩，然后放在一边腌制2个小时，使牛肉入味。

2红葱头用刀切成小丁，将香菜、红辣椒、蒜头切成碎末后，一起放在碗中，放在一边备用。

3在切碎的配料碗中，加入白砂糖，鱼露汁和柠檬汁，用勺子将之搅拌均匀至白砂糖融化即可，放一边备用。

4将烤箱250°开启，预热5分钟后，将腌制好的牛肉放入垫有锡纸的烤盘中，烤制10-15分钟。

5 将烤好的牛肉取出，切片装入盘中，在上面撒一些香菜装饰。可以蘸取调好的酱汁食用泰式丛林烤牛肉。