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教你做盆栽奶茶 拍出精致网红图

盆栽奶茶怎么三步做成_教你喝上一杯清新可爱的网红奶茶
时间:2018-01-18 21:27:02 厨师:楚乔 出处:做饭网 3880人做过这道菜
在港式奶茶、台湾奶茶席卷饮料界的热潮中,大家在普通的奶盖奶茶的基础上,铺上奥利奥碎,看起来就像是一层薄薄的土,成品就仿佛是一个可爱的小盆栽。不仅美观,味道也不比普通奶茶差。因此也算走红了网络,出镜于许多美食博主的图片中。下面小编教你怎么三步做成盆栽奶茶,马山喝上一杯清新可爱的网红奶茶。
食材清单
  • 红茶包 1个
  • 奥利奥 200克
  • 牛奶 150毫升
  • 薄荷 少许
  • 抹茶粉 适量
  • 可可粉 适量
  • 奶油 适量
  • 白糖 20克
小技巧

1.嫌奶油空口吃有点腻的话,可以将奶油与奶茶搅匀混合后品尝。
2.除了小薄荷叶,也可以放置其他绿色小叶子,点缀盆栽。【做饭网】

盆栽奶茶的做法步骤
  • 盆栽奶茶步骤图1

    1取一只洁净的锅,加入少许清水蒸煮变热后丢入红茶包,再倒入150ml牛奶、20g白砂糖搅拌均匀。直至闻见奶茶香味关火,放置一旁冷却备用;

  • 盆栽奶茶步骤图2

    2将奥利奥扭开,用小刀将饼干中间的夹心奶油刮掉后,把饼干捣碎成颗粒状或是粉末状,放置于干燥洁净的碗中备用;

  • 盆栽奶茶步骤图3

    3取出预先放置于冰箱里备好保存的奶油,用打蛋器将奶油打至湿性发泡(即奶油打起泡后加糖搅拌有纹路且雪白光滑状态,盛出时有弹性);

  • 盆栽奶茶步骤图4

    4拿出准备好的三个玻璃杯,将奶茶倒入杯中约3/4的位置,其中两杯加入可可粉和抹茶粉。把先前打好的奶油盛出放置于奶茶顶部,做成奶盖;

  • 盆栽奶茶步骤图5

    5最后将碾碎的奥利奥粉均匀地撒在奶盖上,在奶盖中央点缀一小株薄荷,可爱又可口的盆栽奶茶就做好啦。

变化365

除了制作传统的原味盆栽奶茶,还可以制作出不同口味的《奶绿》、《乌龙奶茶》等。