1.能喝多少就煮多少清补凉猪心汤,如果当天昨晚吃不完可以放进冰箱冷藏,味道更佳。
2.冰糖和盐的量不要放得太多,影响口感。【做饭网】
3.所用的食材可以随意挑选,都是大补品,有足够的营养分成。
1首选我们将市场上买回来的猪心事先用清水浸泡一段时间,去除血水之后取出切成一片一片,等待备用。
2所有的清补凉食材放在小碗中,加入清水浸泡一段时间,红枣可以无需去壳,直接食用。
3准备一口砂锅,将所有食材放进去,注入适量的清水,水的量要没过这些食材。加入一小块冰糖,大火煮开之后转小火,慢慢煲煮2个小时左右。
4最后放入少许盐调味即可出锅了,一份清心下火的清补凉猪心汤就完成啦,赶紧盛出一碗享用吧。
1、猪心中含有蛋白质、脂肪、核黄素等营养元素。食用后具有养心补血、营养心肌的功效。
2、猪心的做法还有《青椒炒猪心》、《党参红枣炖猪心》、《大枣炖猪心》、《党参红枣炖猪心 》等等,感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。