零失败懒人必看 蛋挞液的简单教程

1淡奶油和牛奶混合倒在一个小碗中，加入备好的砂糖和炼乳，把碗放在开水容器上面加热，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖融化。

2【做饭网】搅拌好之后将小碗取下来，冷却一会，鸡蛋用蛋清分离器分离出蛋黄，加入进去搅拌均匀。

3接着我们筛入低筋面粉，必须得过筛，否则做出来的蛋挞液会有小颗粒，影响口感，用勺子搅拌均匀。

4准备一个蛋挞皮，将拌好的蛋挞液倒入挞皮中，不要倒得太满，七分满即可，然后放入烤箱烤就可以了，这样一份蛋挞液就完成啦。