1、椰子不太好开,使用专门的工具比较不容易伤到自己,在开椰子时也要注意不要将椰汁流出。
2、川贝不易熟,属于中药,所以可以将其侵泡15分钟左右,这样煮起来更容易熟烂。
3、我没有将梨去皮,大家也可以将梨去皮后切块煮更好。【做饭网】
1首先取椰子,用刀将其在整个椰子的三分之一处,用刀劈开,并将里面椰汁倒出,椰壳容器就制作好了。
2取梨清洗干净,并切成梨块,梨块大小根据自己喜好切就好,并将其放入椰壳内。
3然后取冰糖放入椰壳,并且清洗川贝,将它也放入椰壳,最后倒入清水直至没过梨块为止,盖上椰壳盖。
4取蒸锅,锅内倒入适量清水,取一个小碟子放入锅中,目的是稳定椰子以免其翻滚,然后将椰子刚入碟子并盖上锅盖。
5先大火煮至水沸腾,然后转为小火炖蒸1个小时,然后取出椰子,打开椰盖就可以食用了。
冰糖雪梨的营养价值主要集中在梨本身,经常食用可以生津润燥、润肺、润肠、清热去火、缓解喉咙肿痛痒干等症状。