广东特色 荷叶炒饭

1我们将准备好的蔬菜洗净，胡萝卜和切丁状，培根切得稍微小点，各自放在单独的碗里，随后在锅里倒入适量的玉米油，油炸热了即可。

2在油锅里先倒入豌豆，分散开来，再加入切好的培根肉，最后把胡萝卜丁混在里面，用锅铲翻动几个来回。

3把一碗米饭倒入其中，大块的饭团用锅铲分开来，翻炒片刻，将其平铺在锅面，并与先前的蔬菜以及培根混合，加入适量的盐。

45分钟左右，把炒好的饭尽数盛在荷叶中央，调成中火，烹制20来分钟，这时候我们取出来，剥开荷叶，就可以吃了。