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冬季补钙暖胃养生汤 排骨山药海带汤

排骨山药海带汤的家常做法_冬季补钙暖胃养生汤
时间:2018-01-02 16:29:47 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 3285人做过这道菜
海带能够抗衰美容,今天小编就给大家介一款排骨山药海带汤的做法。排骨可以防止骨质酥松,加入山药炖得软烂之后整道汤的营养更加丰富了起来。冬季煲上这么一碗汤简直再合适不过了。下面就跟着小编介绍的步骤,一步步学习下这款冬季补钙暖胃养生汤的做法吧。
食材清单
  • 排骨 700克
  • 山药 200克
  • 生姜 1块
  • 海带 200克
  • 枸杞 适量
  • 少许
小技巧

1.我们去市场上买海带的时候要选择表面呈褐绿色的,这种海带吃起来才健康。
2.煲汤的时候加入少许的生姜能够去除腥味。
3.盐尽量在汤炖好之后再放。【做饭网】
4.海带一定要事先用清水彻底清洗干净,因为过多食用海带中的砷元素,会导致食物中毒。

排骨山药海带汤的做法步骤
  • 排骨山药海带汤步骤图1

    1首先我们将买回来的排骨切成块状,放入热水中焯几分钟,焯熟之后捞出沥干水分,放在盘中等待备用。

  • 排骨山药海带汤步骤图2

    2接着我们将海带结清洗干净,山药削皮洗净,切成一块一块,两种食材放在盆中等待备用。

  • 排骨山药海带汤步骤图3

    3准备一口高压锅,锅中加入适量的清水,把海带结和排骨放入锅中,再放入一些姜片,加入适量的料酒,大火煮开之后转中小火慢慢炖煮1个小时左右。

  • 排骨山药海带汤步骤图4

    4最后加入少许盐调味即可盛出享用,一份热腾腾的排骨山药海带汤就算完成啦。

营养密语

海带可以降压祛脂也可以提供体内缺乏的碘元素,还有瘦身美容的作用。海带的做法除了本篇介绍的排骨山药海带汤以外,还有《海带排骨豆腐汤》、《老鸭冬瓜海带汤》、《海带鸭汤》等等。