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超好喝的开胃汤品 蘑菇菌汤
时间：2017-12-25 16:18:21
厨师：沫源
出处：做饭网
3114人做过这道菜
“我们的日常生活饭桌上必不可少的是汤肴，不仅可以起到开胃消食的作用，还可以起到均衡饮食的效用哦。今个儿就让小编来给大家说一说蘑菇菌汤的做法，这可绝对是一款超好喝的开胃下饭汤品。佐饭食用，汤汁浓郁鲜香可口，蘑菇细腻入味，味道简直不要太棒。超级好的喝的蘑菇菌汤大家可是一定不要错过，反而是要抓住这个学习的机会学一下哦。”
食材清单
- 鲜蘑菇 100克
- 胡萝卜 0.5根
- 油菜 100克
- 西兰花 适量
- 浓汤宝鸡汤 1个
- 干贝 适量
- 香油 3克
- 盐 2克
小技巧
1、注意浓汤宝鸡汤中已经含有盐分，可以不再继续放盐调味了，否则会影响蘑菇菌汤喝起来清香的口感。【做饭网】
2、在蘑菇菌汤中放入多种蔬菜，可以使汤水变得清澈，还能增高营养价值，使汤喝起来不会觉得油腻，反而是一种清新舒爽的感觉。
蘑菇菌汤的做法步骤
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1首先将准备好的鲜蘑菇用清水清洗干净，在锅中加入水大火烧开。放入鲜蘑菇焯一下，捞出沥干水分放在碗中备用。把干贝放在碗中用清水浸泡好待用。
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2在锅中放入水，加入切好的胡萝卜片和浸泡好的干贝，大火烧开待用。注意控制火候，避免影响汤的口感。
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3接着放入准备好的鲜蘑菇炖煮熟，再将西兰花和油菜放入，把汤浓宝鸡汤倒入，用大火烧开。
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4等锅中汤水烧开后，加入香油和盐进行调味，就可以关火盛碗食用营养丰富的菌菇汤啦。
变化365
菌菇汤除了小编给大家推荐的这道《蘑菇菌汤》之外，还有比如《三鲜菌菇汤》、《海带菌菇汤》、《豆腐菌菇汤》、《海鲜菌菇汤》等。
