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超好喝的开胃汤品 蘑菇菌汤

淮扬蘑菇菌汤的做法_超好喝的开胃汤品
时间:2017-12-25 16:18:21 厨师:沫源 出处:做饭网 712人做过这道菜
我们的日常生活饭桌上必不可少的是汤肴,不仅可以起到开胃消食的作用,还可以起到均衡饮食的效用哦。今个儿就让小编来给大家说一说蘑菇菌汤的做法,这可绝对是一款超好喝的开胃下饭汤品。佐饭食用,汤汁浓郁鲜香可口,蘑菇细腻入味,味道简直不要太棒。超级好的喝的蘑菇菌汤大家可是一定不要错过,反而是要抓住这个学习的机会学一下哦。
食材清单
  • 鲜蘑菇 100克
  • 胡萝卜 0.5根
  • 油菜 100克
  • 西兰花 适量
  • 浓汤宝鸡汤 1个
  • 干贝 适量
  • 香油 3克
  • 2克
小技巧

1、注意浓汤宝鸡汤中已经含有盐分,可以不再继续放盐调味了,否则会影响蘑菇菌汤喝起来清香的口感。【做饭网】
2、在蘑菇菌汤中放入多种蔬菜,可以使汤水变得清澈,还能增高营养价值,使汤喝起来不会觉得油腻,反而是一种清新舒爽的感觉。

蘑菇菌汤的做法步骤
  • 蘑菇菌汤步骤图1

    1首先将准备好的鲜蘑菇用清水清洗干净,在锅中加入水大火烧开。放入鲜蘑菇焯一下,捞出沥干水分放在碗中备用。把干贝放在碗中用清水浸泡好待用。

  • 蘑菇菌汤步骤图2

    2在锅中放入水,加入切好的胡萝卜片和浸泡好的干贝,大火烧开待用。注意控制火候,避免影响汤的口感。

  • 蘑菇菌汤步骤图3

    3接着放入准备好的鲜蘑菇炖煮熟,再将西兰花和油菜放入,把汤浓宝鸡汤倒入,用大火烧开。

  • 蘑菇菌汤步骤图4

    4等锅中汤水烧开后,加入香油和盐进行调味,就可以关火盛碗食用营养丰富的菌菇汤啦。

变化365

菌菇汤除了小编给大家推荐的这道《蘑菇菌汤》之外,还有比如《三鲜菌菇汤》、《海带菌菇汤》、《豆腐菌菇汤》、《海鲜菌菇汤》等。