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多依果干 酸酸甜甜十分入味

多依果干的简单做法_酸酸甜甜十分入味
时间:2017-12-30 20:31:43 厨师:琉璃 出处:做饭网 925人做过这道菜
多依果的做法有很多,但是它是季节性的水果,所以很难保存,今天我要推荐的就是多依果干的做法,不仅保存的时间长,作为孩子们的小零食十分的受欢迎,吃起来酸酸甜甜的,十分的入味,对于夏天来说十分的合适,具有提升食欲的作用,接下来就来看一看它的做法。
食材清单
  • 多依果 300克
  • 适量
  • 白糖 300克
小技巧

1、多依果块焯制的时候不需要太长,几秒就可以了,只是为了杀菌而已。
2、白糖所放的量按照自己的口味来增减,因为多依果本身就有甜味,所以不需要放太多。
3、虽然说这道食品保质期长,但是最好能早点吃掉,时间一长会增长很多细菌。
4、可以沾点海鲜酱、沙拉酱等,或者搭配甜牛奶会更加好吃。

多依果干的做法步骤
  • 多依果干步骤图1

    1把多依果用清水清洗一下,削去外皮,用刀切成四半清除多依果籽,再切成小块。

  • 多依果干步骤图2

    2把多依果块放入清水里,添加盐巴搅拌均匀进行泡制,避免多依果块发黑留着备用。

  • 多依果干步骤图3

    3在锅里放入清水,调到大火烧开,再放入浸泡过的多依果块进行焯制,迅速的将其捞出来盛入盘中,放置一旁冷却,控干水分。

  • 多依果干步骤图4

    4等冷却好了送入容器了,添加白糖用筷子搅拌均匀进行腌制,大约一个晚上,最好时间长一点。

  • 多依果干步骤图5

    5第二天把腌制好的多依果块捞出来沥干糖水,放入簸箕上放在太阳底下晒干,直到快干的时候放入密封盒里就可以了。

营养密语

多依果具有纤维、多酚、氨基酸和维生素等,有助于保护肠胃、促进消化、增强智力等。【做饭网】