糖水凉虾 吃在嘴里甜在心里

1在锅里倒入热水，把傣族特有的红糖砖切一块下来放入锅里，开到中火一边煮一边用锅铲搅拌，直到红糖融化，做成红糖水，然后清除浮沫熄火等待冷却。

2把凉虾放入大碗里，添加适量的水，水量没过这些凉虾浸泡片刻，时间不用很长，避免泡的太软。

3把白芝麻放入炒锅里，转到小火进行炒制，等到有香味飘出后立即盛入盘中，留着备用。

4然后用漏勺把凉虾捞出来沥干水分，放入小碗里，把煮好的红糖水均匀倒入小碗里，再添加炒好的芝麻，一份美味的糖水不凉虾就做好了。