蜂蜜海绵蛋糕 口感细腻绵软

1首先将蛋黄和蛋清分开放置待用，在锅中放入玉米油，大火熬煮直到沸腾，关火放入蛋糕粉，用切刀不停搅拌均匀即可。

2在蛋黄盆中加入牛奶拌匀，再将刚才的面糊加入其中，用切刀不停切拌均匀即可放在一边备用。

3在蛋清盆中加入白醋和蜂蜜，用打蛋器进行打发，再放入细砂糖，直到打发成如左图效果即可。

4接着将打发好的蛋白分成3-4次加入到面糊中，注意每次都要充分切拌均匀，记住不要划圈切拌。

5将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热170度，烘烤10分钟，在改变温度140度预热，烘烤40分钟即可。将烘烤好的蛋糕取出，切块装盘就可以享用蜂蜜海绵蛋糕啦。