吃了就有无限动力 早餐鸡蛋饼

1首先在碗中加入冷水和面粉，用筷子搅拌成面糊备用，把小葱和香菜洗干净切成末、生菜洗干净沥干水分待用。

2在电饼铛中刷上一点油，等油热后转为小火。舀入一勺面糊，用靶子将面糊均匀地在电饼铛中铺满开来。开中火等面皮微微泛白将鸡蛋加入，用靶子将鸡蛋打散即可。

3接着将饼面撒上切好的葱花，再撒上熟黑芝麻即可，家中没有熟黑芝麻的朋友也可以选择不添加。

4等饼皮差不多熟透后，将饼皮翻面，刷上准备好的甜面酱，再铺上切好的香菜末，关火把洗净沥干水分的生菜放在饼面上。

5接着将做好的鸡蛋饼卷起来就可以盛盘食用简单营养健康的早餐鸡蛋饼啦，其实在鸡蛋饼中还可以添加一些自己喜欢的食材哦。