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清新香甜开胃小糕点 传统鸡蛋糕
时间：2017-12-31 18:21:02
厨师：无脸男
出处：做饭网
4941人做过这道菜
“中国有许许多多的传统美食，而这其中小编又特别钟爱小时候经常吃的鸡蛋糕。所以今天不如就尝试一下这道传统糕点吧。但是和中国大部分地区的有所区别，小编这次要介绍的这款鸡蛋糕经过了斑兰水的色彩点缀与香味的浸入，在色、香、味的不同之处绝对能使人眼前一亮，还等什么呢，动手试试清香斑兰鸡蛋糕的制作—传统小吃鸡蛋糕的做法。”
食材清单
- 鸡蛋 3个
- 面粉 250克
- 斑兰水 200毫升
- 幼糖 250克
小技巧
1.大家可以自己调节幼糖的用量来调整甜淡度到自己喜欢的口味，如果是高脂人群可以少加一些幼糖。
2.将斑兰水和面粉的搅拌过程按照小编所说的步骤来搅拌，搅拌出的面糊会更加的均匀。
3.蒸好的鸡蛋糕最好要趁热尽快吃哦。【做饭网】
传统鸡蛋糕的做法步骤
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1首先，准备一个盆子，打入3个鸡蛋，放入适量的幼糖，然后用打发机将其快速搅打5分钟即可。
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2将面粉和斑兰水以加入面粉搅拌、加入斑兰水、面粉搅拌搅拌均匀制作成面糊。
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3将准备好的干净的小竹篮放在蒸笼中，然后在竹篮中铺上专用的纸，将搅拌好的面糊倒入其中至约9分满即可。
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4将最后，蒸笼放在锅子上大火蒸20分钟后取出，并在上面用印章印上福字即可完成传统鸡蛋糕的制作。
营养密语
1.满满的蛋白质以及淀粉和糖分能够增强免疫力，快速补充人体所需能量。
2.传统鸡蛋糕软糯的糕点很容易消化，不易积食，特别适合肠胃不好的人群食用。
