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黑芝麻蛋奶烤馍片 轻松搞定家常小吃
时间：2018-01-02 09:53:06
厨师：琉璃
出处：做饭网
3351人做过这道菜
“黑芝麻蛋奶烤馍片是一道做法简单、美味不简单的小吃，是陕西的传统美食，是由普通的馒头制作而成，所以食材也相当便宜，是不是迫不及待想知道了，那就接下来看一看小编带给你黑芝麻蛋奶烤馍片的美味做法，一定让你流口水。”
食材清单
- 馒头 2个
- 黑芝麻 40克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 盐 15克
- 玉米油 20毫升
小技巧
1、馒头的厚度不能太厚，并且要切的均匀一点，这样吃起来的口感不会差异很大。
2、如果家里没有锡箔纸的话，可以在烤箱内部涂一层薄薄的植物油，作用一样，防止馒头片的鸡蛋液混合物粘在烤盘上。
3、如果想要膜片烤的脆一点，可以适当的加长烤制的时间，由于每个烤箱温度不一样，所以烤制时间也要变动一下。
黑芝麻蛋奶烤馍片的做法步骤
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1把白馒头放在案板上，用刀切成片，厚度为1厘米左右（需要使用晾凉过的白馒头，这样做出来会好吃）。
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2把鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌成鸡蛋液，再加入牛奶、玉米油搅拌均匀，再放入馒头片，等到馒头底部沾有鸡蛋液混合物后翻面，保证馒头表面都沾有鸡蛋液混合物即可。
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3在烤盘上铺上锡纸，将其铺整齐，把处理好的馒头整齐的摆放在锡纸上，在表面撒点黑芝麻（可以在馒头两面撒上，由你决定）。
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4送入提前预热好的烤箱中层，调至上下火180摄氏度进行烤制，大约15分钟，在端出来将馒头片翻个面再送入烤制15分钟，这样就做好了，很简单吧，快来试试吧。
变化365
《黑芝麻蛋奶烤馍片》虽然美味，但是其他的做法也是十分美味，比如《腐乳烤馍片》、《秘制烤馍片》、《蒜蓉烤馍片》等。【做饭网】
