您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 猪蹄汤 > 黑豆猪蹄汤的催乳做法_冬季滋补正当时

黑豆猪蹄汤 冬季滋补正当时

黑豆猪蹄汤的催乳做法_冬季滋补正当时
时间:2017-12-29 14:29:31 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 4730人做过这道菜
猪蹄汤一般人会让觉得很油腻。其实不然,很多女性朋友在生了孩子之后都喜欢用猪蹄汤来下奶,今天小编就给大家介绍一款黑豆猪蹄汤的做法。其中含有丰富的胶原蛋白质,搭配黑豆一起煲汤,不但可以去除本身的油腻味,煲出来的汤都特别好喝。香气丰富入口甜醇厚实,冬季滋补正当时。下面就赶紧来学习下吧。
食材清单
  • 猪蹄 500克
  • 黑豆 100克
  • 八角 5克
  • 香叶 5克
  • 生姜 1块
  • 香菜 1根
  • 料酒 适量
  • 食盐 少许
小技巧

1.根据自己的实际情况也可以放入电压锅中炖煮,这样更加省时省力。
2.煲汤的水一定要一次性加足,中途不要加水。
3.炖好的猪蹄汤还可以将猪蹄捞出来蘸着酱油吃。
4.猪蹄一定要炖得软烂才好吃。【做饭网】

黑豆猪蹄汤的做法步骤
  • 黑豆猪蹄汤步骤图1

    1首先我们将黑豆用清水清洗干净,浸泡在凉水中一个小时,这样煮出来的黑豆口感才会松软。

  • 黑豆猪蹄汤步骤图2

    2市场上买回来的注意去毛洗净,切成一小块一小块放入锅中,倒入适量的清水,将其煮开撇去表面的血沫。

  • 黑豆猪蹄汤步骤图3

    3接着我们把晁好的猪蹄放入砂锅中,倒入清水,再加入生姜片、香叶和八角。大火炖煮一个小时左右。

  • 黑豆猪蹄汤步骤图4

    4炖至猪蹄软烂之后,加入泡好的黑豆,将火候改为中小火,继续慢慢炖煮15分钟左右。

  • 黑豆猪蹄汤步骤图5

    5最后加入少许盐调味,搅拌均匀,再在上面撒上香菜即可出锅了,一份黑豆猪蹄汤就完成啦。

营养密语

1.猪蹄汤对于人们来说在身体各方面都有着很好的帮助,女性可以美容、养颜、下奶,对于手术后需要恢复的人来说也有一定的功效。
2.黑豆中含有高蛋白、维生素以及一些微量元素,且热量十分低,适合正在减肥的人群食用。