东南亚风情之印尼炒饭

1首先将准备好的印尼虾片放在油锅里炸熟，将牛肉洗净切块用沙爹酱腌制一下，串起来放在油锅里炸熟，和印尼虾片一起放在盘子里待用。

2在锅中放油，加入切好的洋葱丁用铲子进行翻炒，洋葱变色时加入青豆和切好的胡萝卜丁继续煸炒。

3再在锅中加入鸡蛋液，用铲子炒散鸡蛋，加入清洗剥壳切块的虾肉和鸡肉丁，翻炒直到变色为止。

4在锅中加入甜面酱、桑巴酱，用铲子充分翻炒均匀。注意要用小火翻炒，避免糊锅的情况发生。

5接着加入准备好的隔夜米饭，转为大火翻炒，将米饭和锅中的食材充分煸炒均匀即可。放入盐进行调味，就可以关火盛碗啦。

6将盛碗的印尼炒饭倒扣在盘子里，放上事先炸好的印尼虾片和牛肉串，就可以使用正宗的印尼炒饭啦。