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无人拒绝的街边海鲜 铁板鱿鱼圈

铁板鱿鱼圈怎么做好吃_无人拒绝的街边海鲜美味
时间:2017-12-30 09:05:23 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 1302人做过这道菜
鱿鱼圈的做法很简单,可以油炸也可以红烧,那么怎么做才更好吃呢?今天小编就教大家无人拒绝的街边海鲜美味—怎么做铁板鱿鱼圈好吃。这个小吃鲜甜美味,让人口水直流。下面就赶紧来学习下其做法吧,酱汁鲜美浓郁鱿鱼滑嫩,是一道色香味俱全的菜肴。
食材清单
  • 鱿鱼 200克
  • 红椒 1个
  • 青椒 1个
  • 洋葱 1个
  • 生姜 1块
  • 大蒜 1个
  • 海鲜酱 适量
  • 食盐 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 料酒 适量
小技巧

1.要先炒洋葱,然后再炒青椒红椒,最后放鱿鱼。
2.鱿鱼圈腌制过后的味道更加鲜美。【做饭网】

铁板鱿鱼圈的做法步骤
  • 铁板鱿鱼圈步骤图1

    1准备所有要用到的食材,鱿鱼圈去掉表面的一层皮用清水洗净,所有蔬菜洗净切好,等待备用。

  • 铁板鱿鱼圈步骤图2

    2锅中加入小半锅清水,将鱿鱼圈放进去晁两下,中火煮开。焯熟之后即可捞出,等待备用。

  • 铁板鱿鱼圈步骤图3

    3将晁熟的鱿鱼圈放在盘中,倒入适量料酒、海鲜酱,加入一勺食盐和胡椒粉,再放入切好的生姜和大蒜,拌匀之后腌制20分钟左右。

  • 铁板鱿鱼圈步骤图4

    4【做饭网】锅中倒入少许食用油,油热之后先把洋葱放进去翻炒两下,煸炒出香味来即可。

  • 铁板鱿鱼圈步骤图5

    5炒至洋葱表面稍稍透明后,放入切好的青椒和红椒,继续翻炒,再倒入腌制好的鱿鱼圈,加入少许食盐,翻炒均匀。

  • 铁板鱿鱼圈步骤图6

    6在铁板锅中刷一层食用油,把洋葱铺在底层,最后把炒好的食材全部放入铁板上,煎五分钟即可出锅了,一份铁板鱿鱼圈就完成啦。

营养密语

1.鱿鱼中含有蛋白质和多种氨基酸。能够预防血管硬化和老年痴呆症。
2.鱿鱼中还含有丰富的维生素E,它美容养颜的功效是十分显著的。