五花肉包菜咸饭 荤素搭配营养翻倍

1把包菜用清水洗干净沥干水分，放在案板上切成丝，把大米放入漏水盆里洗干净，倒入电饭煲里添加清水进行煮制（米饭煮的不软不硬最好）。

2，之后捞出来把香菇去头切成片，五花肉切成薄片，把大蒜剥去皮切碎等着备用。

3把五花肉放入锅里，转到小火慢慢的煎，等到有猪油出来（煎制的时候要不停的用锅铲拌动，避免糊在锅底）。

4准备一个砂锅倒入牛骨高汤，转到中火将其烧开，把白萝卜的外皮削去，用刨丝器刨成丝放入砂锅里，调到小火进行煮制。

5看到五花肉表面呈现金黄色后用锅铲拨到一边，放入切碎的大蒜进行煸炒，等到有香味飘出，加入香菇片转到大火进行翻炒。

6等到锅里再次飘出香味依次添加包菜丝、鸡精、蚝油、鱼露、五香粉进行炒制，直到锅里的食材混合均匀。