您当前的位置:做饭网 > 小吃 > 陕西小吃 > 西红柿版酸汤水饺的做法介绍_挡不住美味的刺激

西红柿版酸汤水饺 挡不住美味的刺激

西红柿版酸汤水饺的做法介绍_挡不住美味的刺激
时间:2018-02-21 23:12:14 厨师:琉璃 出处:做饭网 4078人做过这道菜
对于夏季来说,很多佳肴都品尝不了,因为没有食欲,今天小编带来的是一道开胃菜,保证你闻到就已经食欲大开,那就是西红柿版酸汤水饺,不管多热的夏天也挡不住它的美味刺激,好吃的不得了,接下来就看一看西红柿版酸汤水饺的做法,吃过才能懂得美味。
食材清单
  • 西红柿 适量
  • 洋葱 0.5个
  • 水饺 适量
  • 清水 240毫升
小技巧

1、煮饺子的时候不要长时间的使用大火,这样饺子很容易煮碎掉,最好在饺子入锅之前,在表面涂点油,避免饺子之间黏在一起。
2、饺子的种类有很多,可以随意搭配放入锅里,都能成为美味的佳品。【做饭网】
3、西红柿在开水里焯一下,皮就会好拨一点,但是不是焯烂了,这样会影响口感。

西红柿版酸汤水饺的做法步骤
  • 西红柿版酸汤水饺步骤图1

    1在锅里放入清水,转到大火烧开,放入西红柿焯一下,看到西红柿表面有褶皱后捞出,冷却片刻剥去外皮,用刀切成块,洋葱去皮洗净用刀切成丝分别放入容器里留着备用。

  • 西红柿版酸汤水饺步骤图2

    2开启中火把锅底烧热,再倒入橄榄油,端起锅子摇摆几下,使橄榄油分布在锅底,再放入洋葱丝进行煸炒,直到有香味飘出。

  • 西红柿版酸汤水饺步骤图3

    3再添加盐和西红柿块翻炒均匀,再倒入清水转到大火将其煮开,然后转到小火放入饺子进行煮制。

  • 西红柿版酸汤水饺步骤图4

    4看到饺子一个个都浮在水面上,撒点胡椒粉进行调味,搅拌均匀后盛入容器里,看上去是不是很有食欲啊。

营养密语

西红柿富含维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,能够强化骨骼、增强免疫力、保护血管,对于女性来说能更好的保持皮肤弹性,可以减少癌症的发生等。