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正宗云南特色小吃 枸杞牛奶饵块
时间：2018-01-03 14:13:44
厨师：沫源
出处：做饭网
3372人做过这道菜
“饵块其实是云南所特有的小吃之一，有去过云南旅游的朋友相信都吃过这道美食。今个儿小编为大家推荐的就是云南枸杞牛奶饵块的做法，绝对可以说是软糯Q弹奶香醇厚啦。极其舒爽软糯的口感，再配上香醇的奶香，食材相互结合在一起。不仅是营养之间的融合，更是食材之间的味道碰撞。不过味道却是出乎意料的好呀。做好当成早餐和家人一起分享呀。”
食材清单
- 饵块 100克
- 牛奶 250克
- 枸杞 适量
- 白糖 适量
小技巧
1、将准备好的饵块切成小片，放在烧开的热水中焯一下，可以让饵块更加软糯Q弹，还能够节省烹饪的时间。【做饭网】
2、小编在这里使用的是白糖，大家也可以选择使用冰糖或者蜂蜜来代替，给云南枸杞牛奶饵块增添甜味哦。
枸杞牛奶饵块的做法步骤
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1首先将准备好的饵块切成小片，在锅中加入清水用大火烧开后，放入切好的饵块焯一下，直到饵块变软后马上捞出放在碗中备用。
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2将准备好的牛奶倒入煮锅中，用小火煮到牛奶变得温热后，将刚才焯软的饵块放入煮锅里，直到锅中牛奶煮沸为止即可。
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3接着放入白糖和枸杞，用勺子将配料搅拌几下，炖煮1-3分钟左右，就可以关火盛碗食用云南枸杞牛奶饵块啦。
营养密语
1、枸杞具有清肝明目的功效，可以帮助青少年减缓视觉压力，从而保护青少年儿童的视力健康。
2、饵块中含有淀粉，让人吃了以后有饱腹感，而且所含热量极低，也适合减肥人群食用哦。
