彩虹慕斯蛋糕 颜值高到原地爆炸

1首先将准备好的饼干放入料理机中，将饼干搅成饼干碎，放在盘子里备用。将黄油放在碗中，放入微波炉叮一下即可。

2将黄油和饼干碎放到一起，再放入准备好的模具中。注意要将饼干碎压平，放入冰箱里冷藏一下即可。

3将吉利丁片放在水中泡软，再捞出放入微波炉里叮一下，取出备用。把糖粉和融化好的吉利丁片加入到自制酸奶中，用筷子不停搅拌均匀就可以啦。

4将准备好的淡奶油用打蛋器进行打发，再将拌好的酸奶倒入淡奶油中，用切刀充分切拌均匀就可以啦。

5将拌好的酸奶奶油糊分成五份，注意要将数量根据从小到大排列区分开来，再将准备好的食用色素掺入，搅拌均匀就可以啦。

6将模具取出，首先把红色糊均匀铺满在蛋糕模具上。接着按照黄色、蓝色、绿色、紫色糊依次倒入。注意要找准圆心倒入，有气泡的话用牙签挑破即可。

7将制作好的彩虹慕斯蛋糕放入冰箱里冷藏5小时以上，就可以取出脱模，切块装盘食用好看又好吃的彩虹慕斯蛋糕啦。