您当前的位置：做饭网 > 菜系 > 鲁菜 > 山东酱爆鸡丁的家常做法步骤_健身必备低热量菜谱
健身必备营养菜谱 酱爆鸡丁
时间：2018-01-04 13:36:56
厨师：柠檬绿子
出处：做饭网
2904人做过这道菜
“自从下了健身软件，除了每周的锻炼外，还要辛辛苦苦研究健身餐。减肥要吃鸡胸肉，应该是大家都知道的事了。但是，水煮的方式真是难以下咽，又干又柴！为了我的口腹之欲，就研究了健身必备低热量菜谱—酱爆鸡丁的家常做法步骤。这道菜用了低热量的营养鸡胸肉，还有黄瓜和对眼睛有好处的胡萝卜，又好吃又符合我减肥的心思，简直不要太赞。”
食材清单
- 鸡胸肉 2块
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 大葱 1根
- 豆瓣酱 适量
- 盐 少许
- 白糖 适量
- 食用油 适量
小技巧
1.调料可按照个人口味添加。除了鸡胸肉外，也可以用猪肉切成丁来做。
2.喜欢辣的还可以加入一点辣椒酱一起炒。【做饭网】
3.油可以适量多放点，就不需要放水，胡萝卜加油炒过特别好吃。
4.不喜欢太油的，加入胡萝卜翻炒后，可以适当加点水炒，最后加入黄瓜。
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1取干净锅，锅内放入食用油，油热后加入切好的大葱，用锅铲翻炒至大葱香味出来。
-
2锅内加入适量豆瓣酱翻炒，放入切好的鸡胸肉丁滑炒。炒至鸡胸肉变色，肉丁差不多熟即可。
-
3锅内加入切成丁的胡萝卜翻炒，加入黄瓜丁，放入少许盐和白糖调味，翻炒至胡萝卜熟了即可，出锅装盘即可食用酱爆鸡丁。
变化365
鸡胸肉对我们减肥人士太友好了，不过为了不要吃腻，还是要多折腾几种做法的！除了上面这道《酱爆鸡丁》，还可以尝试下《凉拌鸡丝》，夏天吃这个真是下饭啊。另外《菠萝鸡丁》，《蜜汁鸡胸肉》也很好吃呀，都可以做做看哦。
