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少女心的小点心 奶油纸杯蛋糕

史上最简单的奶油纸杯蛋糕做法_充满少女心的可爱小点心
时间:2018-01-04 16:52:53 厨师:沫源 出处:做饭网 3438人做过这道菜
今天我要给大家强推的是一款史上最简单的奶油纸杯蛋糕做法,可以说是一道充满少女心的可爱小点心啦。做法确实是极其简单,在食材准备工作上也很方便,不论是厨房小白,还是烘培老手,都是可以在家里轻松制作烘培出来的哦。香酥松软,奶香浓郁,吃上一个心里就在打算着要吃第二个了,可见这小点心的味道绝对是令人赞叹不已的。那还在等什么,还不一起去烘培试试呀。
食材清单
  • 低筋面粉 120克
  • 鸡蛋 4个
  • 淡奶油 120克
  • 装饰食用糖 适量
  • 细砂糖 65克
小技巧

在拿奶油装饰纸杯蛋糕的时候,注意不要直接用手拿奶油裱花袋,而是使用隔热手套,这样可以让奶油不会加快软化哦。

奶油纸杯蛋糕的做法步骤
  • 奶油纸杯蛋糕步骤图1

    1首先在不锈钢盆中放入鸡蛋,注意要分3-4次加入细砂糖进行打发,每一次加入都要让细砂糖和鸡蛋液完全融合好后才可以放入打发哦。

  • 奶油纸杯蛋糕步骤图2

    2将准备好的低筋面粉过筛入鸡蛋液中,用切刀不停翻拌均匀就可以啦,要让面糊中没有粉状颗粒物质存在即可。

  • 奶油纸杯蛋糕步骤图3

    3将蛋糕糊装入准备好的纸杯中,放入烤盘,再放上烤箱预热180度,烘烤20分钟就可以可。

  • 奶油纸杯蛋糕步骤图4

    4将烘烤好的纸杯蛋糕取出,用牙签插一下,看看蛋糕是否完全烤熟,确认熟了以后,晾凉放在盘子里备用。

  • 奶油纸杯蛋糕步骤图5

    5将准备好的淡奶油分3-4次加入细砂糖进行打发,然后装入准备好的裱花袋中就可以使用奶油装饰纸杯蛋糕啦。

  • 奶油纸杯蛋糕步骤图6

    6将裱花嘴挤出图案在纸杯蛋糕上,再撒上一些装饰食用糖,就可以品尝最简单的奶油纸杯蛋糕啦。其中喜欢吃水果的朋友,也可以放些水果装饰食用哦。

变化365

纸杯蛋糕还有《抹茶奶油纸杯蛋糕》、《草莓奶油纸杯蛋糕》、《蓝色妖姬翻糖纸杯蛋糕》、《芒果慕斯纸杯蛋糕》等。【做饭网】