教你轻松做 盐烤三文鱼排

1首先将准备好的三文鱼排用清水洗干净，再将三文鱼排边角、可能会有鱼腥味的部分去掉即可。三文鱼是冷冻的话，还要放在盘子里解冻一下哦。

2用厨房用纸将三文鱼排上的水分吸干净，放在一边放置10分钟左右就可以啦。再将盐和白胡椒粉均匀涂抹在鱼排两面，腌制半小时左右即可。

3在烤盘上铺上锡纸，放上方才腌制好的三文鱼排，用刷子刷上一层料酒，再刷上一层橄榄油就可以啦。

4将烤盘放入烤箱鱼预热200度，烘烤10分钟左右，将烤盘取出，把三文鱼排翻一下面，在刷上一层料酒，再刷一层橄榄油。送进烤箱，烘烤8分钟左右。就可以取出装盘品尝盐烤三文鱼排啦。