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广东烤玉米 快速做出色味俱佳的美食
时间：2018-02-21 23:12:14
厨师：琉璃
出处：做饭网
3561人做过这道菜
“烤玉米是农村里最普遍的家常小吃，虽然做法都差不多，但是味道却与众不同，我最喜欢的就是广东烤玉米，烤出来又香又甜，每次刚做出来就会被家里的熊孩子消灭三根，老少皆宜的美食，接着就来看一看广东烤玉米的最正宗做法，让你们的孩子也尝尝美味。”
食材清单
- 玉米 8根
- 孜然粉 少许
- 玉米油 少许
- 盐 适量
小技巧
1、因为烤盘烤制后非常的烫，所以必须带上烤箱专用手套，或者稍微厚一点的手套再去取烤盘，避免烫伤。
2、我使用的调料不多，但是也很美味，你也可以多加一点别的调料，比如辣椒粉、酸辣粉等，可以做出不一样的味道。
3、烤玉米做好之后，可以沾点海鲜酱、沙拉酱、辣椒酱等，增加口感，我觉得孜然一种就足够了。
广东烤玉米的做法步骤
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1把玉米的外皮剥掉，在水龙头下进行冲洗，均匀的摆放在烤盘上，然后在玉米表面撒点盐，每一寸表面都要撒上，用刷子沾点玉米油涂抹在玉米表面。
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2然后在玉米的上表面撒上孜然粉，送入事先预热好的烤箱中层，调到上下火200摄氏度进行烤制，大约20分钟（烤箱需要提前转到230摄氏度预热5分钟）。
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3等时间一到端出烤盘，将玉米翻个面，再次撒上孜然粉送入烤箱中层，调至上下火200摄氏度再次烤制，还是20分钟，之后即可取出来盛入盘中，可以食用了。
变化365
烤玉米每个地区的做法都不同，但是都有自己的特色，我比较喜欢的有《风味烤玉米》、《酱香烤玉米》、《牛油烤玉米》等，不仅香气十足，而且美味极致。【做饭网】
