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奶香炒面 清淡美味奶香浓郁
时间：2018-01-10 10:53:02
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
3991人做过这道菜
“面条是人们一日三餐中不可缺少的主食之一，关于面条的做法多的数不胜数，今天小编就给大家介绍一款奶香炒面的快手做法，清淡美味奶香浓郁。香味浓郁的奶油料汁包裹着三文鱼和意大利面，一口吃下去实在是满足，其做法也十分的简单快手，下面就赶紧来学习下吧，口感清淡奶香味浓郁。”
食材清单
- 意面 150克
- 三文鱼碎 50克
- 奶油 100毫升
- 大蒜 1个
- 黄油 80克
- 盐 少许
- 黑胡椒 适量
- 奶酪粉 10克
- 橄榄油 适量
- 欧芹粉 10克
小技巧
1.意大利面的种类比较多，小伙伴可以根据自己的喜好来选择。【做饭网】
2.不要用牛奶代替淡奶油，在炒面的时候牛奶容易结块，会影响口感。
3.煮意大利面的时候加入一勺盐和一点油，这样面条煮起来比较Q弹。
奶香炒面的做法步骤
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1在锅中倒入凉水烧开后放入意大利面条，再在锅中少许食盐和食用油，将面条煮至8分熟即可捞出。
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2接着我们把煮好的面条放入冷水中，浸泡一段时间后沥干水分，加入一些橄榄油，搅拌均匀，等待备用。
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3平底锅中倒入少许食用油，放入大蒜煸炒出咸味之后把三文鱼碎放进去，再放入淡奶油和黄油，中火烧开。
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4然后我们把煮好的面条放进去，将火候转为小火，加入少许黑胡椒粉调味，翻炒均匀。
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5最后便可以盛出装盘了，在上面撒上一些奶酪粉和欧芹粉装饰，一份美味的奶香炒面就完成啦。
变化365
面条中含有许多淀粉和蛋白质物质。炒面的做法各种各样，还有《黑胡椒炒面》、《里脊肉炒面》、《鲜虾炒面》、《日式蔬菜肥牛炒面》等等，喜欢的小伙伴可以学着尝试下。
