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抹茶味牛轧糖 口感奇特的休闲小吃
时间：2018-01-05 17:06:53
厨师：琉璃
出处：做饭网
4075人做过这道菜
“对于小朋友来说，最喜欢的零食就是糖类，因为比较甜非常很受欢迎，最突出的就是牛轧糖了，怎么吃都不会腻，今天小编就来介绍一下抹茶味牛轧糖，一种口感奇特的休闲小吃，十分适合在夏季平常，接着请往下看一看抹茶味牛轧糖的简易做法，一定能让你受益匪且。”
食材清单
- 棉花糖 150克
- 花生 100克
- 黄油 适量
小技巧
1、由于牛轧糖做起来十分的粘，最好的使用不粘锅来制作，不然粘在锅里，处理起来很麻烦。
2、可以先把锅烧热了，再直接放入黄油和棉花糖，把融化下来的黄油水倒入棉花糖里就可以了。【做饭网】
抹茶味牛轧糖的做法步骤
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1首先把烤箱转到200摄氏度进行预热，把花生放入漏水盆里在水龙头下洗净，再倒入烤盘送入烤箱中层，调至上下火进行烤制，直到花生烤熟。
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2接着把烤好的花生端出来，让其冷却片刻，等不烫手了剥去花生的皮，然后分成两半留着备用。
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3在锅里倒入黄油，转到中火开始烧，一边烧一边用锅铲搅拌，直到黄油融化，再放入棉花糖，用锅铲将黄油浇到棉花糖里。
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4之后放入处理好的花生，不停的搅拌，直到锅里的食材混合均匀了，并且凝固后捞出来。
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5这样抹茶味牛轧糖就做法好了，等它冷却到不烫手之后用刀切成小块，可以食用了，是不是很简单。
变化365
牛轧糖的种类还有好多，每一种都有自己的特色，小编来介绍几款，比如《手工牛轧糖》、《熬糖版牛轧糖》、《多味牛轧糖》等。
