您当前的位置：做饭网 > 烘焙 > 曲奇 > 烤箱版可可曲奇的做法_香酥可口人人爱吃
香酥可口人人爱吃 可可曲奇
时间：2018-01-05 13:00:25
厨师：沫源
出处：做饭网
3086人做过这道菜
“曲奇可以说是比较受大众喜爱的一款烘培小点心了，今个儿小编就来给朋友介绍一下烤箱版可可曲奇的做法。这是我吃过最香酥的一款曲奇哦。极其香酥的口感，配上简单的烘培方法，怎么能不让大家喜爱呢？上班休息的时候来上几块，搭配上香浓的咖啡或者奶茶，可以说是比较满意的一次下午茶啦。喜欢在家做饼干的小伙伴，可一定不要错过这次的学习机会哦。”
食材清单
- 可可粉 8克
- 低筋面粉 100克
- 黄油 100克
- 糖粉 30克
- 蛋黄 1个
- 杏仁粉 20克
- 盐 1克
小技巧
1、根据自己家中的烤箱，决定烘培曲奇的实际温度与时间，要控制好时间和温度，否则会影响曲奇吃起来的口感。
2、大家学会了这款，想要做原味曲奇的话，就用面粉替代可可粉就可以喽。【做饭网】
可可曲奇的做法步骤
-
1将准备好的黄油放在碗里，放入微波炉叮一下，取出放入糖粉和盐，用打蛋器进行打发，再加入蛋黄，继续打发即可。
-
2将杏仁粉、可可粉和低筋面粉混合在一起，再过筛入刚才的黄油中，用切刀充分搅拌均匀即可。
-
3将制作好的面糊装入准备好的裱花袋中，在烤盘上铺上油纸，用裱花嘴挤上自己喜爱的曲奇形状就可以。
-
4接着将烤盘放入烤箱预热190度，烘烤25分钟左右即可。把烘烤好的曲奇取出，放在盘子里微微晾凉就可以品尝可可曲奇啦。
变化365
曲奇每个人喜欢的口味都不一样，小编还喜欢《抹茶曲奇》、《原味曲奇饼干》、《巧克力曲奇饼干》、《蔓越莓曲奇饼干》等。
