香浓爽口冬日好滋味 徐州粉丝羊肉汤

1首先将准备好的羊肉用清水洗干净，用刀切成块，放在高压锅里。再加入切好的生姜片、花椒和料酒，以及清水。炖煮25分钟左右就可以。

2将准备好的粉丝用清水浸泡一下待用，在碗里放入生抽、醋和香油混合在一起拌匀。等羊肉汤炖煮好后，打开盖子放入泡好的粉丝、切好的白菜，大约炖煮5分钟左右。加入酱汁。

3接着继续炖煮1-3分钟左右，尝一下味道，根据咸淡放入盐进行调味，就可以出锅关火盛碗撒上切好的香菜末品尝徐州特色粉丝羊肉汤啦。