糯米控不可错过的美味早餐 葱香糯米卷

1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将香菇用温水泡软（香菇水留着备用）。同腊肠一起切成丁状，香葱洗净切成葱花，等待备用。

2锅中倒入食用油，油热之后放入切好的香菇丁和腊肠丁。翻炒出之后放入事先蒸熟的糯米，加入生抽、蚝油，一勺食盐和白糖调味，再倒入葱花翻炒均匀。

3将面粉和酵母粉混合，加入一些清水，揉成一个光滑的面团，放在盆中发酵一段时间。

4发酵好的面团取出来，放在案板上捏两下，去除里面的气泡，借用圆柱形的工具或者擀面杖将其擀扁擀开，把炒好的糯米放进去。

5接着我们把糯米包好，将面团揉成长条状放入蒸笼中。加入适量的清水，中火蒸15分钟左右。

6最后取出蒸好的糯米卷，稍稍放凉后切成3cm宽的段状即可食用了，一份软糯咸香的葱香糯米卷就完成啦。