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豆角五花肉焖饭 软糯咸香美味爆棚
时间：2018-01-08 14:16:38
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
3249人做过这道菜
“焖饭在闽南一带十分受欢迎，一锅香喷喷的焖饭就是一家人的一餐，饭菜一锅出省时省力又美味。今天小编就给大家介绍一款豆角五花肉焖饭的做法，有肉有饭又有菜，软糯咸香美味爆棚。不仅营养丰富而且膳食合理。操作方便快捷，即使是厨房小白也很容易学会。”
食材清单
- 五花肉 250克
- 豆角 200克
- 土豆 1个
- 大米 350克
- 糯米 150克
- 排骨酱 适量
- 生抽 少许
小技巧
1.辅料食材可以根据自己的喜好随意搭配，比如加入胡萝卜、香菇、排骨、土豆等等。
2.在米饭中掺杂少许糯米，煮出来的焖饭口感更加软糯。
3.除了电饭煲之外，还可以放入高压锅中焖煮，一样方便快捷。
豆角五花肉焖饭的做法步骤
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1首先我们将从市场上买回来的五花肉洗净，放入开水中晁熟，再将其切成一小块一小块，等待备用。
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2【做饭网】铁锅烧热，锅中倒入少许食用油，稍稍烧热之后切好的五花肉，煸炒出油脂即可。
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3接着我们把土豆、豆角清洗干净，切成块状，待五花肉炒得稍干以后一同放进去，加入适量的排骨酱和生抽，翻炒均匀。
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4糯米大米提前淘洗干净放入锅中翻炒两下，再将所有材料转移到电饭煲中，加入少许清水，开启电饭煲煮饭功能。
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5最后当电饭煲煮饭功能跳到保温之后，便可以开盖用铲子将锅中的米饭翻两下，盛入碗中，一份豆角五花肉焖饭就完成啦。
营养密语
焖饭的营养丰富，而且用的食材很广泛，除了本篇介绍的做法以外，还有《茄子五花肉焖饭》、《芋头五花肉焖饭》、《牛肝菌焖饭》、《酱板鸭焖饭》等等，喜欢的小伙伴可以学着尝试下。
