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红薯小麻团 一口一个实在美味

红薯小麻团的简易做法和配方_一口一个实在美味
时间:2018-01-08 16:34:25 厨师:琉璃 出处:做饭网 3946人做过这道菜
红薯是农村里最普遍的食材,可以搭配各种各样成为美味的菜肴,但是它也可以做成小吃,对于小编来说让它做成小吃让我更加的喜欢,尤其是红薯小麻团,一口一个实在美味,也是小孩子们的最爱,吃过一次的人通常嚷着要吃,接下来就请看一看红薯小麻团的简易做法。
食材清单
  • 红薯 2个
  • 糯米粉 适量
  • 白芝麻 适量
  • 白糖 少许
  • 少许
小技巧

1、我做的红薯小麻团没有膨胀的感觉,因为糯米粉我放的很少,如果你想要膨胀起来,外皮脆一点并且有粘牙的感觉,可以多放一点糯米粉。
2、由于红薯里的甜味十分的清淡,所以我又增加了一点白糖,因为我喜欢吃甜味,如果你喜欢清淡点可以不加。

红薯小麻团的做法步骤
  • 红薯小麻团步骤图1

    1在蒸锅里倒入清水,放入蒸盘和红薯进行蒸制,等到红薯蒸熟变软后捞出来放入盘中冷却片刻。

  • 红薯小麻团步骤图2

    2等红薯不烫手之后清除外皮,用捣碎棒将其捣成红薯泥,添加白糖和糯米粉用手揉制,揉成糯米红薯团。

  • 红薯小麻团步骤图3

    3把糯米红薯团用手揉成长条,用刀均匀切成小剂子,用手将小剂子揉成小圆团,在盘中撒点白芝麻,让小糯米红薯团在表面沾点水放入白芝麻里滚一圈,使表面都沾有白芝麻,芝麻小麻团就做好了。

  • 红薯小麻团步骤图4

    4在锅里倒入植物油,转到中火烧热,然后放入芝麻小麻团进行炸制,等到芝麻小麻团浮在油面上就可以捞出来,沥干油分盛入盘中,就可以食用了。

变化365

制作麻团的方法有很多,使用的食材也可以任意搭配,比如《南瓜麻团》、《豆沙麻团》、《空心麻团》等,每一种都很好吃。【做饭网】