焦糖南瓜奶酪布丁 外观诱人口感更诱人

1首先把六寸的圆形蛋糕模具的底部用两层的锡纸包裹起来，然后倒入提前熬好的焦糖和烧开的水，用筷子快速的搅拌等待冷却。

2把南瓜的外皮清除掉，放入蒸锅里蒸熟，接着取出来添加到碗里，用叉子将其碾压成南瓜泥留着备用。

3在容器里添加奶油奶酪，一边倒入温水一边用硅胶刀搅拌，直到变得顺滑再加入白糖、南瓜泥、鸡蛋、蛋黄依次搅拌几下。

4再依次加入淡奶油、牛奶、香草精和柠檬汁搅拌均匀，之后倒入过筛勺里进行过筛，用铲子轻轻的按压，促进过筛即可。

5接着把过筛好的奶酪糊倒入容器里，把容器放入烤盘上，在烤盘里倒入1厘米高的冷水。

6之后送入提前预热好的烤箱转到200摄氏度进行烤制，大约30分钟，看到奶酪糊表面变得金黄后，再调到160摄氏度再烤40分钟，时间一到就可以端出来冷却，之后送入冰箱里冷藏过夜就可以了。