天使乳酪蛋糕 味道不亚于蛋糕店

1首先将准备好的奶油奶酪放入不锈钢盆里，再浸泡在热水盆中，不停把奶油奶酪搅拌开来就可以啦。

2将准备好的黄油放在碗中，放入微波炉中叮一下，取出和牛奶一起加入到奶油奶酪中，记住要充分翻拌均匀即可。

3将蛋清和蛋黄分别装在碗里，把蛋黄用筷子打散成鸡蛋液，分3-4次加入到奶酪糊中，注意每次都要完全拌匀才可加入。

4在装了蛋清的碗中，加入些许柠檬汁，再分3-4次加入砂糖，用打蛋器充分打发就可以啦，在蛋黄糊中加入低筋面粉和栗粉混合在一起，用切刀不停翻拌均匀即可。

5把打发好的蛋清多次加入到蛋黄糊中，用切刀不停切拌均匀就可以啦。记住每次加入都要充分拌匀才可以哦。

6将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱预热130度，用水浴法烘烤65分钟左右就可以。

7将烘烤好的蛋糕取出，晾凉下再倒扣模具使蛋糕脱模，再用刀切成自己喜爱的形状图案，装饰一下就可以装盘品尝好吃的天使乳酪蛋糕啦。