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健康小零食 香蕉饼干

香蕉饼干的做法图解_低卡无油好吃不长胖
时间:2018-01-10 16:32:20 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 3557人做过这道菜
饼干的做法十分简单,适合烘焙新手操作,而且特别香酥可口。除了入门的蔓越莓饼干外,饼干还可以烤成各种类型的,装进饼干盒中当作小零食。今天小编就教大家一款香蕉饼干的做法,内部涵盖了香蕉的香甜,两种口味相撞,擦出不一样的小火花。低卡无油好吃不长胖,喜欢吃甜食的你赶紧get起来吧。
食材清单
  • 香蕉 1根
  • 低筋面粉 120克
  • 奶粉 30克
  • 泡打粉 3克
  • 鸡蛋 1个
  • 无盐黄油 80克
  • 桂皮粉 3克
  • 黄砂糖 70克
  • 2克
  • 香草精 3克
小技巧

1.食材的用量根据自己的实际情况添加。
2.香蕉本身就含有糖分,所以砂糖的量不要放得太多。
3.要选用熟香蕉,这样烤出来的饼干味道才更加香甜。
4.如果没有奶粉的话也可以用椰子粉来替代使用。

香蕉饼干的做法步骤
  • 香蕉饼干步骤图1

    1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将香蕉剥去外皮,放入碗中,用小叉子将其捣碎,等待备用。

  • 香蕉饼干步骤图2

    2接着我们将黄油室温软化,加入适量的黄砂糖和食盐,搅拌至无颗粒状后打入鸡蛋,再把香蕉泥放进去,用刮刀搅拌均匀。

  • 香蕉饼干步骤图3

    3分别筛入备好的低筋面粉、泡打粉、奶粉和桂皮粉,将其搅拌均匀,拌至无干粉的面团状后,放入冰箱冷藏半个小时。

  • 香蕉饼干步骤图4

    4【做饭网】将冷藏好的面团从冰箱取出,用勺子舀出一小部分放在烤盘上,再将其轻轻压扁。

  • 香蕉饼干步骤图5

    5烤箱预热175度,将烤盘放入烤箱烘烤15分钟,待饼干表面呈黄棕色即可出炉,一份外脆内软的香蕉饼干就完成了。

营养密语

香蕉中富含人体所需的维生素等营养物质,能够满足人体对能量的日常需求,还有能够促进肠胃蠕动,起到通肠排便的功效,利于减肥的人群食用。