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花样口味多变的多味牛轧糖

台湾多味牛轧糖的做法_献给恋人的拌手礼
时间:2018-01-11 13:50:23 厨师:沫源 出处:做饭网 3733人做过这道菜
牛轧糖相信大家都不会陌生,小编也在家抽出时间研究了一下。今个儿就来说下台湾多味牛轧糖的做法,会给大家将几种不同口味的牛轧糖制作手法呢。香醇软糯,爽口诱人,吃起来也不会粘牙,不过也不能过量品尝哦。一款花样多样口味不同的休闲小零食,你值得拥有。好吃又做法简单的牛轧糖,相信每个人都要心动的哟,接下来就抓住这个机会,做一份献给恋人的拌手礼。
食材清单
  • 抹茶粉 10克
  • 奶粉 125克
  • 花生 75克
  • 棉花糖 200克
  • 蔓越莓干 适量
  • 可可粉 适量
  • 黄油 65克
小技巧

将花生放入烤箱中烘烤,可以让花生香味更加浓郁香醇脆口,还可以帮助快速去掉花生外的红衣哦。【做饭网】

多味牛轧糖的做法步骤
  • 多味牛轧糖步骤图1

    1将准备好的花生放入铺了油纸的烤盘上,放入烤箱预热140度,用上下火,烘烤20分钟左右即可。

  • 多味牛轧糖步骤图2

    2将方才放入烤箱烘烤的花生取出,把花生外的红衣去掉,再用准备好的刀将花生轻轻碾碎就可以放在碗里备用啦。

  • 多味牛轧糖步骤图3

    3在锅中加入准备好的棉花糖和黄油可,用小火加热,用筷子不停搅拌直到棉花糖和黄油都充分融合在一起就可以啦。

  • 多味牛轧糖步骤图4

    4接着在融化好的棉花糖中加入准备好的抹茶粉,用切刀搅拌均匀,再加入奶粉继续拌匀就可以啦。

  • 多味牛轧糖步骤图5

    5再将刚才碾碎的花生细末加入锅中,将锅里的所以有食材充分混合在一起,就可以关火待用啦。

  • 多味牛轧糖步骤图6

    6把制作好的牛轧糖放入不粘手的烤盘中,用保鲜袋盖住牛轧糖,利用刮刀将牛轧糖定型即可。

  • 多味牛轧糖步骤图7

    7等到牛轧糖稍微晾凉后,就可以取出放在案板上,用刀切成小块,装盘就能品尝好吃的抹茶花生牛轧糖啦。

  • 多味牛轧糖步骤图8

    8同样我们可以根据上述步骤,加入蔓越莓干,制作出还可以制作完成出蔓越莓杏仁口味的牛轧糖哦。

  • 多味牛轧糖步骤图9

    9也可以根据上述学习的制作步骤,放入可可粉,制作出来可可杏仁口味的牛轧糖来哦。

变化365

牛轧糖的口味真的是各式各样尽不相同,就比如说是《台湾牛轧糖》、《芝麻核桃牛轧糖》、《红枣牛轧糖》、《草莓干牛轧糖》等。