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云朵般绵软口感 葡萄干海绵蛋糕

葡萄干海绵纸杯蛋糕的做法_享受如云朵般绵软口感
时间:2018-01-12 15:02:10 厨师:沫源 出处:做饭网 3040人做过这道菜
海绵蛋糕小编知道大家也在蛋糕店吃过不少,可以这个葡萄干海绵纸杯蛋糕的味道,大多数人肯定没有尝过。今天让小编带你享受如云朵般绵软口感吧!去买好材料,认真记好烘培做法,就可以在家轻松做给孩子吃。当作休闲时候的小点心。小朋友吃了一个,肯定会对这松软可口的口感赞不绝口哦。
食材清单
  • 低筋面粉 66克
  • 鸡蛋 2个
  • 葡萄干 25克
  • 牛奶 23克
  • 玉米油 16克
  • 白糖 40克
小技巧

要记住每次加入低筋面粉时,都要先把加入的面粉用切刀充分拌匀之后,才能够再次加入,这样可以让面粉和蛋液充分融合在一起,也不会产生粉状颗粒物质。

葡萄干海绵纸杯蛋糕的做法步骤
  • 葡萄干海绵纸杯蛋糕步骤图1

    1首先把准备好的葡萄干放在碗里,用温水浸泡一会待用。将鸡蛋打入玻璃碗中备用,把所需要的材料都用称量计称好就可以。

  • 葡萄干海绵纸杯蛋糕步骤图2

    2把碗中的鸡蛋,用筷子打散成鸡蛋液,再分3-4次加入白糖进行打发,直到蛋液不会轻易滴落为止即可。

  • 葡萄干海绵纸杯蛋糕步骤图3

    3把牛奶和玉米油放在碗里,用筷子拌匀待用,将低筋面粉分成4-5次加入到鸡蛋液中,充分拌匀即可。再把牛奶和玉米油油混合物加入拌匀,倒入葡萄干加入搅匀就可以。

  • 葡萄干海绵纸杯蛋糕步骤图4

    4接着将制作好的海绵蛋糕糊装入准备好的纸杯模具中,记住要用手轻轻震动几下模具,可以让蛋糕中的气泡跑出来就可以啦。

  • 葡萄干海绵纸杯蛋糕步骤图5

    5将蛋糕模具放入烤箱预热155度,烘烤20分钟左右就可以。大家也可以采取水浴法进行烤制蛋糕哦。

  • 葡萄干海绵纸杯蛋糕步骤图6

    6最后将烤好的蛋糕取出,放在一边晾凉下,脱模就可以装盘品尝好吃的海绵纸杯蛋糕啦。【做饭网】

变化365

小编自己非常喜欢吃海绵蛋糕,今天还为大家推荐了其他的口味比如说是《红枣海绵蛋糕》、《抹茶海绵蛋糕》、《巧克力海绵蛋糕》、《圣诞海绵纸杯蛋糕》等。