五花肉烩菜 轻松做出美味下饭菜

1首先把土豆的外皮削去洗干净，和豆腐一同切成片，厚度大约为0.5毫米，木耳用清水洗净用手撕成小片，白菜洗净切成小块，在开水里焯一下，大约一分钟。

2五花肉在水龙头下进行冲洗沥干水分，大蒜和洋葱剥去外皮和五花肉一同切成片，香葱洗净切成末。

3在锅里倒入橄榄油，转到中火烧热，放入五花肉片、葱片、蒜片、葱末、花椒面进行煸炒，直到有香味飘出再翻炒几下，直到五花肉变成粉色。

4再添加土豆片、木耳、盐、酱油、醋、熟胡麻油再次翻炒，大约2分钟后添加清水，水量没过所有的食材进行煮制，直到土豆快要熟了。

5之后再放入豆腐、粉条转到小火进行炖制，炖的期间需要翻动依次食材，使食材更加的入味。

6等到锅里的汤汁变得浓稠后，添加白菜叶转到大火翻炒几下，再调为小火焖1分钟就做好，关火盛入盘中。